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Chef cuisinier gérant (H/F) 64 - Isturits
Offre n° 172NCLS
Chef cuisinier gérant (H/F)
64 - Isturits - Localiser avec Mappy
Actualisé le 30 avril 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
L'AAPAVA, association implantée au Pays basque gère 3 EHPAD et un SSIAD. Pour l'EHPAD Pausa Lekua situé à Isturits, nous recherchons un chef cuisinier temps plein CDI à compter du 13/05/2024. Autonome, rigoureux, ayant connaissance des normes d'hygiène et de traçabilité, le chef cuisinier devra valider les menus, effectuer les commandes, assurer le suivi du plan de maîtrise sanitaire et sur ses jours de production décliner les préparations selon des textures adaptées aux résidents accueillis. Le candidat devra faire preuve de bonnes capacités relationnelles (avec les résidents, les collègues et les autres équipes). Un accompagnement à la prise de poste sera organisé. La convention collective appliquée est celle de la FEHAP (convention 51), prime Segur appliquée. Travail un week-end par mois en moyenne.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2200.00 Euros à 2400.00 Euros sur 12.0 mois
- Primes
- CE
- Déplacements
- Déplacements : Ponctuels Zone départementale
Profil souhaité
Expérience
- 24 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
- Superviser la préparation des aliments
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
- Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Entreprise
ASSOCIATION D'AIDE AUX PERSONNES AGEES D
50 à 99 salariés
M. Arnaud Inçagaray
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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