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Cuisinier / Cuisinière (H/F) 29 - QUIMPER
Offre n° 172PFKR
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
29 - QUIMPER - Localiser avec Mappy
Actualisé le 09 avril 2024
Travail du lundi au samedi pour le service du midi uniquement (pas de coupure, ni de soirée ). Vos missions : - Vous élaborez des plats de cuisine traditionnelle, de type brasserie. - Vous travaillez des produits frais et gérer les commandes auprès des fournisseurs en relation avec le gérant - Vous aiderez le service au bar (hors coup de feu) - Vous travaillez en autonomie sur les postes de travail. La carte sera établie en coopération avec l'équipe. Bistrot pouvant accueillir 50 couverts ouvert du mardi au samedi. Prise de poste dès que possible
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H Travail en journée
pas de travail le soir - Salaire
- Salaire brut : Horaire de 12.8 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - sur poste similaireCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Aménager un poste et les conditions de travail
- Caractéristiques des produits de la mer
- Contrôler l'état des stocks
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Mettre en marche des équipements de cuisine
- Préparer des aliments
- Préparer des plats cuisinés
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Préparer les viandes et les poissons
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Stocker un produit
- Types de desserts
- Types de viande
- Éplucher des légumes et des fruits
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Prendre des initiatives et être force de proposition
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Débits de boissons
Entreprise
LE BAR DES AMIS
3 à 5 salariés
Candidatures (cv et lettre de motivation) par mail à l'adresse suivante : mickael.seignard@wanadoo.fr ou en main propre au bar des amis, 18 rue Astor, 29000 Quimper . Possibilité également de prendre contact par téléphone au 06.32.80.70.34 M. MICKAEL SEIGNARD
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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