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- Détail de l'offre 172QQTG
Chef / Cheffe de cuisine (H/F) 35 - LA CHAPELLE DES FOUGERETZ
Offre n° 172QQTG
Chef / Cheffe de cuisine (H/F)
35 - LA CHAPELLE DES FOUGERETZ - Localiser avec Mappy
Actualisé le 10 avril 2024
Nous recherchons, pour l'un de nos clients, un chef de cuisine H/F. Vos missions seront les suivantes : - Conception des menus du jour - Gestion des achats et des stocks de produits et marchandises - Supervision et gestion de l'ensemble des dépenses liées au bon fonctionnement de la cuisine - Formation et encadrement de l'équipe de cuisine - Contrôle de la réalisation, la qualité et l'envoi des plats - Garantir le respect des règles d'hygiène (méthode HACCP) Paniers repas Horaires de 9h à 16h du Mardi au Samedi. ATTENTION : En raison de la localisation du restaurant et des horaires décalés, ce poste n'est pas accessible en transports en commun.
- Type de contrat
-
Intérim - 3 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 16.91 Euros
- Restauration
Profil souhaité
Expérience
- 6 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine
Compétences
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Superviser la préparation des alimentsCette compétence est indispensable
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
- Animer, coordonner une équipe
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Cuisine des spécialités régionales françaises
- Cuisine du monde
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
Entreprise
TEAMSERVICES
3 à 5 salariés
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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