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- Détail de l'offre 172QSZW
Employé / Employée de cantine (H/F) 63 - CHANAT LA MOUTEYRE
Offre n° 172QSZW
Employé / Employée de cantine (H/F)
63 - CHANAT LA MOUTEYRE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 11 avril 2024
Dans le cadre d'un départ en retraite, la Commune de Chanat-la-Mouteyre recherche un/une cantinier-ère afin de confectionner les repas pour les élèves de l'école de Chanat. Cette personne est responsable en total autonomie du fonctionnement général de la cantine, de la commande des marchandises à la distribution des repas mais également la gestion du budget et l'entretien des locaux tout en respectant les mesures d'hygiène strictes. Missions : - gestion approvisionnements, stocks et budget - élaborer et préparer des menus équilibrés - participer au service - accueillir et accompagner les enfants - appliques les règles d'hygiène, de santé et de sécurité au travail - effectuer la mise en place, l'entretien des locaux, la maintenance du matériel - surveillance des enfants dans la cour de l'école durant le temps périscolaire méridien... Compétences ou connaissances souhaitées : - Gestion des stocks et du budget alloué sur tableur ou autres applications informatiques - Maîtriser les techniques culinaires et techniques culinaires adaptées à la restauration collective . Maîtrise HACCP CDD de 15 jours en juin pour un tuilage avec la personne en place, puis CDD du 1/9/24 au 31/8/25. Temps de travail : 23-25h annualisées avec vacances scolaires soit 28-30h hebdomadaires.
- Type de contrat
-
CDD - 12 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- temps partiel Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : SELON INDICE DE LA FPT
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Préparer des plats cuisinés
- Préparer, assembler des plats simples
- Réaliser la plonge
Permis
- B - Véhicule léger
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Administration publique générale
Entreprise
MAIRIE
3 à 5 salariés
Mme Julie TOURNAUD
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