- Accueil France Travail
- Emploi
- Commerce et distribution
- Pâtissier
- Aveyron
- Rodez
- Détail de l'offre 172RFZF
Pâtissier / Pâtissière (H/F) 12 - RODEZ
Offre n° 172RFZF
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
12 - RODEZ - Localiser avec Mappy
Actualisé le 26 avril 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Vous intégrer une équipe de 4 à 5 personnes (chef pâtissier, pâtissier et apprentis). Vos missions : Vous aurez en charge la réalisation de tous types de produits (pâtisserie, viennoiseries, pièces montées...) Vous travaillez en équipe Vous participer à la gestion et la la réception des commandes, Vous êtes attentif au règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Les jours de travail : - du mardi au vendredi de 6h à 13h30 - le samedi : de 5h à 12h - roulement le dimanche : de 4h à 8h Base 39h (majoration des heures de 36h à 39h)
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en horaires décalés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2090 Euros à 2340 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 5 An(s) - apprentissage comprisCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents - CAP à BTM en Pâtisserie Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Chaîne du froid
- Confectionner des pâtisseries
- Confectionner des viennoiseries
- Conversion d'unités de mesure
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Doser des ingrédients culinaires
- Définir des besoins en approvisionnement
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Fermentation des pâtes à pâtisserie
- Organiser le traitement des commandes
- Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks et la saisonnalité
- Préparer une pâte de pâtisserie
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Pâtisserie
Entreprise
LA PYRAMIDE DE MONTAGNE
10 à 19 salariés
D'autres offres peuvent vous intéresser :
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)