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Commis / Commise de cuisine 37 - ROCHECORBON
Offre n° 172RKFD
Commis / Commise de cuisine
37 - ROCHECORBON - Localiser avec Mappy
Actualisé le 29 avril 2024
Les Hautes Roches**** membre des Relais & Châteaux vous propose de rejoindre son équipe en tant que COMMIS DE CUISINE h/f: vous êtes sous la direction du Chef de partie, à ce titre vous : - aidez à la préparation des plats à la carte (légumes, viandes, poissons...), - dressez les assiettes, - entretenez votre espace de travail. Une première expérience en cuisine est un plus. BÉNÉFICES : - 2 jours de repos consécutifs. - Un travail dans un cadre exceptionnel et avec une équipe dynamique et bienveillante. - Mutuelle. - Avantage en nature (repas).
- Type de contrat
-
CDD - 7 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en horaires fractionnés
- Salaire
- Salaire brut : en fonction de l'expérience
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine
Compétences
- Respect des normes HACCPCette compétence est indispensable
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
- Préparer des plats cuisinés
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
LES HAUTES ROCHES
- Site internet
- http://www.leshautesroches.com
Surplombant les méandres de la Loire et accroché à la falaise de tuffeau, l'hôtel troglodyte Les Hautes Roches est réellement unique. Dans un cadre aussi exceptionnel, chacune des 14 chambres se doit d'être singulière. Dans l'intimité du restaurant gastronomique, nous vous proposons une cuisine à la fois classique et audacieuse..
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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