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Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F) 91 - BRUYERES LE CHATEL
Offre n° 172SJYB
Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F)
91 - BRUYERES LE CHATEL - Localiser avec Mappy
Actualisé le 27 avril 2024
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Un restaurant de cuisine traditionnelle recherche un chef cuisinier/ une cheffe cuisinière, pour un CDD (3 mois) renouvelable, en remplacement d'un salarié absent. Service du midi, du lundi au vendredi de 8h-15h. Vos missions: -Savoir travailler en toute autonomie -Gérer une cuisine -Gérer les stocks -Gérer les commandes avec les fournisseurs -Refaire la carte chaque mois -Cuisiner les plats Salaire: 1700 Euros net / mois POSTE A POURVOIR DE SUITE
- Type de contrat
-
CDD - 3 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2175 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s) - minimumCette expérience est indispensable
Compétences
- Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
- Contrôler l'état des stocks
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures
- Gérer les stocks
- Organiser le traitement des commandes
- Superviser la préparation des aliments
- Évaluer la mise en oeuvre d'un projet, plan d'action
Permis
- B - Véhicule léger
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
Entreprise
ETOILE DE CHATEL
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
M. Ali SARIKAYA
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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