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Commis / Commise de cuisine (H/F) 44 - LES SORINIERES
Offre n° 172TJBD
Commis / Commise de cuisine (H/F)
44 - LES SORINIERES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 27 avril 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
L'Abbaye de Villeneuve, ancienne abbaye cistercienne du XIIIe siècle, recrute aux Sorinières, proche de la ville de Nantes. Havre de paix au cœur d'un parc de 4 hectares, cet établissement 4 étoiles, alliant cadre d'époque et confort moderne, met à disposition de ses clients, de nombreux services pour un séjour authentique : hôtellerie, piscine extérieure chauffée, restaurant gastronomique 1 étoile Michelin 2023, brasserie, Caveau de dégustation, Bar, Club Cigares, Mariages & Séminaires. Nous recrutons des talents H/F pour faire rayonner notre Abbaye portée d'histoire. Vos missions en tant que Commis de Cuisine : - Réaliser des recettes à partir des fiches techniques - Dresser pour l'envoi et assurer la bonne présentation des mets - Participer au nettoyage, faire la plonge - Respecter et faire respecter les règles d'hygiène conformément aux principes HACCP tant en matière de production que de réception et de stockage.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1975 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
ABBAYE DE VILLENEUVE
10 à 19 salariés
- Site internet
- https://abbayedevilleneuve.com/
Hotels 4 étoiles - 18 chambres et suites Restaurant Gastronomique Epicurien 1* Brasserie Bar / Cave / Club Cigares Evènementiels Piscine Extérieure Terrasse Service Voiturier / Conciergerie
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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