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- Détail de l'offre 172VFTV
Offre n° 172VFTV
Chef de Rang (H/F)
24 - LES EYZIES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 28 avril 2024
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Description de l'entreprise L'hôtel Le Centenaire repris par la maitresse de maison Chloé Métifet et son mari le chef Mathieu Métifet en 2017, allie la convivialité d'une maison « familiale » et l'élégance d'un hôtel de caractère. Notre hôtel, quatre étoiles, dispose de 19 chambres, d'une salle de séminaire, d'une piscine extérieure et de terrasses ombragées. La partie restauration comprend le restaurant La Table du Centenaire (restaurant gastronomique recommandé dans le Guide Michelin France 2023), La terrasse des Beaux Jours (bistrot ouvert de mai à septembre) ainsi qu'un bar lounge. L'écologie, le respect de l'environnement, l'esprit d'équipe et l'entraide sont les maitres mots. Venez travailler au Centenaire, et rejoignez notre équipe ! Description du poste L'Hôtel Le Centenaire recherche un nouveau talent pour intégrer son équipe de salle à partir du 1er février 2024. Vos missions : - Vous assurerez la vérification de la mise en place de la salle du restaurant - Vous effectuerez le briefing avant chaque service - Vous aurez en charge l'accueil et l'accompagnement du client tout au long de la soirée - Vous assurerez la prise des commandes et saurez conseiller la clientèle - Vous assurerez le suivi de votre rang en respectant les standards de service en place - Vous assurerez le service des plats en respectant les codes d'un restaurant gastronomique - Vous veillerez à la satisfaction afin de fidéliser la clientèle - Vous développerez les ventes additionnelles grâce à vos compétences commerciales - Vous assurerez la fermeture du restaurant Conditions de travail : - 39h - 2 jours de repos consécutif en basse saison - Les heures supplémentaires sont récupérées - Possibilité de logement sous disponibilité (colocation) - Nourri durant vos shifts Votre profil - Une expérience de minimum 2 saisons est souhaité - Vous détenez des connaissances en sommellerie - Souriant(e), ponctuel(le) - Motivé(é), organisé(e), dynamique, efficace - Savoir travailler en équipe - Sens du détail - Sens de l'accueil, du service et de la communication - Respect de la hiérarchie - Polyvalence exigée - Bon niveau d'anglais - Une autre langue serait un plus
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en horaires décalés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2250 Euros sur 12 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
- Association mets/vinsCette compétence est indispensable
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jourCette compétence est indispensable
- Effectuer le service des plats à tableCette compétence est indispensable
- Parler une ou plusieurs langues étrangèresCette compétence est indispensable
- Prendre une commande clientCette compétence est indispensable
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenanceCette compétence est indispensable
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeCette compétence est indispensable
Langue
- AnglaisCette langue est indispensable
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
LE CENTENAIRE
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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