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Boulanger / Boulangère (H/F) 54 - LONGWY
Offre n° 172WZZS
Boulanger / Boulangère (H/F)
54 - LONGWY - Localiser avec Mappy
Actualisé le 30 avril 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Le boulanger (H/F) a pour mission de réaliser la fabrication des produits mis en vente. Il/Elle contribue à assurer le fonctionnement quotidien et la qualité des produits mis en vente dans le respect des règles et des procédures établies par la Direction. Il/Elle garantit la réalisation des missions et tâches qui lui sont confiées par le responsable de production.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail le samedi
- Salaire
- Salaire brut : selon experience professionnelle
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Conduire une fermentationCette compétence est indispensable
- Cuire des pièces de viennoiserieCette compétence est indispensable
- Cuire des pâtonsCette compétence est indispensable
- Diviser la masse de pâte en pâtonsCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Défourner des pains et viennoiseriesCette compétence est indispensable
- Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Préparer des plats cuisinésCette compétence est indispensable
- Techniques de boulage des pâtonsCette compétence est indispensable
- Types de painCette compétence est indispensable
- Types de sandwichsCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
BOULANGERIE MARIE BLACHERE
10 à 19 salariés
Marie Blachère est une enseigne de boulangerie traditionnelle avec une fabrication sur place tout au long de la journée. Le concept créé en 2004, est basé sur la fraîcheur et des offres promotionnelles attractives toute l'année. Mme PASCAL RISS
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