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Caviste - Sommelier-e (H/F) 21 - SAVIGNY LES BEAUNE
Offre n° 172YMWV
Caviste - Sommelier-e (H/F)
21 - SAVIGNY LES BEAUNE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 30 avril 2024
Cave à manger / restaurant à Savigny les Beaune en Côte d'or est à la recherche de sa/son futur responsable sommelier caviste. 60% vente cave en direct et 40% service (midi uniquement) . Entre deux et trois cent références de vins proposées à la vente, avec un beau recul sur les millésimes. Cuisine bio et locale, 20/30 couverts. Carte des vins 95% bio et biodynamique. Bel emplacement, horaires flexibles, outil de travail agréable et équipé. Nous recherchons une personne passionnée par le vin et la vigne, avenante, pour un poste en CDI. Nous cherchons quelqu'un d'autonome, touche à tout, sensible, pour une collaboration durable. Le poste est à responsabilité et requiert une grande ouverture d'esprit, de l'indépendance et de la force de proposition pour prendre en main la cave, l'animer et la développer. Belles références à la carte, clientèle des quatre coins du monde à la recherche de vins rares, et clientèle touristique en saison intéressée par les vins de Savigny les Beaune. Bonne ambiance de travail et beaucoup de liberté dans l'exercice. Salaire négociable en fonction de l'expérience + avantages (repas, primes, carburant). Anglais de base indispensable.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000 Euros à 2700 Euros sur 12 mois
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Ponctuels Zone régionale
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Association mets/vins
- Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles
- Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client
- Présenter et valoriser un produit ou un service
- Types de cépages (ampélographie)
Langue
- AnglaisCette langue est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
LES PINARDIERS SAVIGNY
3 à 5 salariés
M. Jérôme GRANADOS
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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