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Sushiman / Sushiwoman (H/F) 13 - ARLES
Offre n° 172YNVP
Sushiman / Sushiwoman (H/F)
13 - ARLES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 01 mai 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Vous aurez pour principales missions: - Préparer la commande froide et chaude - Préparer la mise en place nécessaire à la réalisation du service (Rolls, California, makis, sushis, Poké) - préparer les sauces sushi, wok, grillade - découper les poissons, viandes, légumes - préparer les ingrédients des woks et grillades - préparer sushis, makis, californias, yakitoris - faire les woks et grillades - nettoyer et maîtriser les règles d'hygiène de la cuisine - gérer les stocks - Respecter nos standards hygiènes et les règles en matière d'HACCP Le restaurant est ouvert du Lundi au samedi midi et soir. Horaires de service du midi et du soir sur les amplitudes 10h-14h30 et 18h 21h30 Horaires en coupure à prévoir
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2200 Euros à 2400 Euros sur 12 mois
- Primes
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 24 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Contrôler l'état des stocksCette compétence est indispensable
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Organiser et planifier une activitéCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Transmettre une technique, un savoir-faireCette compétence est indispensable
- Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de réactivité
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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