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Boulanger en industrie agroalimentaire (H/F) 47 - ESTILLAC
Offre n° 172YTGM
Boulanger en industrie agroalimentaire (H/F)
47 - ESTILLAC - Localiser avec Mappy
Actualisé le 30 avril 2024
Vos missions seront les suivantes : - sélectionner les ingrédients et préparer la pâte, - réalisation de la pâte avec un pétrin, - laminage, - mise en pousse, - moulage/démoulage, - cuisson, - tranchage, - approvisionner le poste de travail. Vous êtes une personne rigoureuse, motivée, ponctuelle et dynamique Vous savez suivre une cadence de production et supporter les tâches répétitives. Horaires : 3x8 tournant Vous êtes disponible jusqu'à cet automne minimum. Vous devrez faire preuve de connaissances métier : - utiliser des unités de mesure, - se conformer aux objectifs de production et de qualité définis, - respect des règles d'hygiène et de sécurité liée au secteur agroalimentaire (ongles courts, cheveux attachés, pas de maquillage, pas de bijoux, etc.), - être capable de comprendre et suivre les nombreux autocontrôles, fiches recettes, fiches d'instruction
- Type de contrat
-
Intérim - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail posté (2x8, 3x8, 5x8, etc.)
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.65 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Manœuvre
- Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
Entreprise
ARH
6 à 9 salariés
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