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Cuisinier / Cuisinière (H/F) 02 - LONGPONT
Offre n° 172ZFGQ
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
02 - LONGPONT - Localiser avec Mappy
Actualisé le 17 avril 2024
Au sein de notre restaurant avec une cuisine traditionnelle régionale, vos principales missions, en renfort de l'équipe en place, seront : la préparation d'une liste de produits et leur sélection parmi différents fournisseurs ou marchés ; la gestion de l'approvisionnement et du stockage grâce à la réalisation des inventaires, la réception et la vérification de la qualité des marchandises et la supervision du stock ; le respect des règles d'hygiène et de sécurité ; l'élaboration de tout type de plats, qu'il s'agisse de plats à la carte, de commandes particulières, d'entrées, de desserts ou de sauces ; le dressage des assiettes et l'envoi des plats en salle ; l'élaboration des recettes et menus en adéquation avec l'offre de l'établissement Le/la candidat(e) devra : - savoir organiser son travail en fonction du planning et des consignes - Avoir rigueur, autonomie, sens des responsabilités. Organisation du travail : Équipe de 3 personnes en cuisine Restaurant ouvert tous les jours Semaine de 4 jours pour le personnel
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 40H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : selon profil
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétence
- Dresser des plats pour le service
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
HOTEL DE L'ABBAYE
- Site internet
- https://www.hotel-abbaye-longpont.fr/
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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