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Boulanger / Boulangère (H/F) 79 - BRESSUIRE
Offre n° 172ZWGS
Boulanger / Boulangère (H/F)
79 - BRESSUIRE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 17 avril 2024
SARL LE PAIN D'PONPON - Boulangerie Pâtisserie Artisanale. Sous la responsabilité du responsable boulangerie, vous effectuerez les tâches suivantes en toute autonomie : - Fabrication des produits, savoir faire un pétrin. - Gestion des stocks - Entretien des locaux et du matériel - Respect des consignes, des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Port des équipements individuels (tenue vestimentaire + chaussures) Vous travaillerez le matin sur 5 ou 6 jours. Profil recherché: Diplômé(e) CAP à BAC, vous maîtrisez les règles d'hygiène et de traçabilité. Rigoureux, disponible, vous êtes dynamique et avez l'esprit d'équipe. Compétences recherchées : - L'autonomie et la prise d'initiative - Le souci du détail - La créativité - Transmission afin de former une équipe - Capacités de remise en question Conditions : - Travail du lundi au dimanche (1 ou 2 jours de repos par semaine) - Rémunération selon convention collective et profil
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en horaires décalés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1800 Euros à 2000 Euros sur 12 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie - de CAP à BAC Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
SARL LE PAIN D'PONPON
6 à 9 salariés
- Site internet
- https://maison-ponnier.fr/
Fondées par Cédric PONNIER, Le Pain d'PONPON en 2005 et la MAISON PONNIER en 2019 sont deux boulangeries pâtisseries qui s'appliquent à vous offrir le meilleur de la qualité artisanale.
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