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- Détail de l'offre 173BGNQ
Chef de partie tournant (H/F) 39 - Salins-les-Bains
Offre n° 173BGNQ
Chef de partie tournant (H/F)
39 - Salins-les-Bains - Localiser avec Mappy
Actualisé le 17 avril 2024
Restaurant gastronomique, proposant une cuisine à base de produits frais et aux saveurs régionales recherche son Chef de partie tournant H/F Le restaurant propose une carte courte de 4 entrées / 4 plats et 4 desserts et 2 menus (amuse bouche/entrée/plat/dessert). (changement tous les 2 mois). Vous intégrez une brigade composée du Chef de cuisine, d'un second et de deux commis. L'activité quotidienne est de 70 cvts par service et lors des soirées événementielles ,le nombre de couverts s'élèvent à 220 maximum. Le restaurant est fermé le mardi et le mercredi. Vous avez maîtrisez les normes d'hygiène et le stockage des produits alimentaires. CDI à pourvoir dès maintenant (ou possibilité de CDD) Le salaire est de 2300€/2500€ net selon vos compétences. Horaires coupés, 2j de repos par semaine. Poste logé pendant la période d'essai en CDI (ou CDD logé pendant la saison).
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 42H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2800 Euros à 3000 Euros sur 12 mois
- Hébergement
- Restauration
Profil souhaité
Expérience
- 4 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Entreprise
DB RECRUTEMENT
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Mme Deborah BOURDIOL
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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