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Chef de partie (H/F) 39 - LE FRASNOIS
Offre n° 172PJRG
Chef de partie (H/F)
39 - LE FRASNOIS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 25 avril 2024
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Nous recherchons actuellement un(e) Chef(fe)de partie pour rejoindre notre équipe. Votre mission sera de gérer le poste garde manger, pâtisserie . Créer et assurer la production de la carte, en collaboration avec le chef de cuisine. Responsabilités : - Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine - Participer à la mise en place en cuisine et en pâtisserie. - Aider au dressage des assiettes. Expérience : - Expérience préalable dans le domaine de la restauration souhaitée. - Sens du service et de l'organisation. - Capacité à travailler en petite équipe. Nous offrons : - Les repas. - 6 semaines de congés payés annuel. - 2 jours de repos consécutifs. - La couverture santé à 100% - Un environnement de travail dynamique et stimulant dans un cadre magnifique et une cuisine neuve et fonctionnelle et ouverte sur la salle. - Des opportunités d'apprentissage et de développement professionnel notamment sur les techniques de cuisine (sous vide, cuisson basses températures). Le restaurant est ouvert du Mercredi midi au Dimanche midi. Nous proposons une carte bistronomique avec 3 entrées, 3 plats et 3 desserts. Tout est fait maison et avec des produits de saison. Si vous avez envie de faire partie de l'équipe jeune et motivée du Coin d'en Haut, et de porter ce projet plus haut avec nous, contactez nous dès à présent. Ce poste en CDI est à pourvoir rapidement.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail dimanche et jours fériés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000 Euros à 2300 Euros sur 12 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Contrôler l'état des stocks
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Organiser et planifier une activité
- Préparer les viandes et les poissons
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Éplucher des légumes et des fruits
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de réactivité
- Gérer son stress
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
LE COIN D'EN HAUT
M. Titouan FELIX
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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