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Chef de partie (H/F) 67 - STRASBOURG
Offre n° 173BTNC
Chef de partie (H/F)
67 - STRASBOURG - Localiser avec Mappy
Publié le 17 avril 2024
- Respecter les consignes du chef et du responsable d'établissement ; - Mettre en place et préparer des plats ; - Maitriser les principales techniques de production culinaire ; - Vérifier les préparations et les plats (goût, qualité, présentation ) des cuisiniers, commis et apprentis ; - Assurer le suivi des commandes, des livraisons et le rangement des marchandises ; - Vérifier la qualité et la conformité des produits livrés ; - Nettoyer et entretenir la cuisine ; - Accompagner et former les nouveaux arrivants en cuisine. - Savoir appliquer et faire appliquer les bases culinaires, - Savoir s'adapter à la diversité des rythmes de commande, - être créatif et avoir l'esprit d'équipe, être polyvalent. - Service en continu, - Deux jours de repos consécutifs, - Salaire évolutif, - Evolution interne, - Planning flexible, - Pointeuse, - CE d'entreprise, - Participation frais de transport, - Organisation soirées .
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : Salaire selon profil
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Savoir-être professionnels
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- S'adapter aux changements
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
Brasserie Meteor
50 à 99 salariés
Mme Muriel Richard
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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- Respecter les consignes du chef et du responsable d'établissement ; - Préparer certains plats sous la responsabilité du chef de cuisine ; - Maitriser les principales techniques de production...
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