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Offre n° 173BZKY
Boulanger / Boulangère
67 - SAVERNE - Localiser avec Mappy
Publié le 17 avril 2024
Vous serez chargé(e) de la conception et de la préparation des pâtes, de la cuisson, et de la préparation et de la confection des viennoiseries. Vous travaillerez en binôme sur votre poste. Vous ne travaillerez pas le dimanche, et vous aurez un autre jour de libre dans la semaine Vous travaillerez de nuit selon planning. Vous travaillerez en autonomie une journée par semaine et pendant les congés de l'autre boulanger
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail de nuit
- Salaire
- Salaire brut : à convenir
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté - si CAP Boulanger
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
HAUSHALTER LABO
10 à 19 salariés
Boulangerie-pâtisserie 43 rue Saint-Nicolas 67700 SAVERNE Effectif 10 à 30 salariés
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