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- Détail de l'offre 173CBLZ
Responsable de bar en camping (H/F) 83 - ST RAPHAEL
Offre n° 173CBLZ
Responsable de bar en camping (H/F)
83 - ST RAPHAEL - Localiser avec Mappy
Actualisé le 26 avril 2024
Rattaché à la directrice du camping, il/elle assure la responsabilité du service au bar avec la collaboration éventuelle d'un(e) barman, barmaid. Vos missions: Organisation du service au bar. . Effectue et contrôle le ménage du bar, de la salle de bar et le cas échéant, de la terrasse. . Organise la mise en place du bar et de la salle de bar. . Accueille les vacanciers au bar. . Prépare et effectue des boissons ou cocktails en respectant les fiches techniques. . Sert les apéritifs et le café en soirées. . Assure la vaisselle du bar. . Participe à l'approvisionnement du bar : gestion des stocks, réception des livraisons et contrôle, transmission des commandes à la direction. . Participe aux inventaires en veillant à la bonne application des procédures. . Contribue à l'animation du bar. . Le cas échéant, organise et contrôle le travail d'un barman. - Gestion de la caisse. . Effectue les encaissements. . Vérifie la caisse en fin de journée. . Est garant de la bonne application des règles d'encaissement. . Transmet la recette à la directrice. Participation aux réunions et aux projets du camping. . Participe aux réunions de service. . Contribue à l'animation et à l'ambiance de l'établissement. . Participe à la mise en place du thème de la saison. . Formule toute proposition ou suggestion permettant d'améliorer la qualité du service. Travail en coupure 2 jours de repos consécutifs par semaine.
- Type de contrat
-
Saisonnier - 4 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en horaires décalés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1843.00 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
- Changer un fûtCette compétence est indispensable
- Communiquer à l'oral en milieu professionnelCette compétence est indispensable
- Concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcoolCette compétence est indispensable
- Contrôler l'état des stocksCette compétence est indispensable
- Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
- Gérer une situation conflictuelleCette compétence est indispensable
- Prendre une commande clientCette compétence est indispensable
- Préparer des boissons chaudes ou froidesCette compétence est indispensable
- Recruter et intégrer une personneCette compétence est indispensable
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Réaliser un service au barCette compétence est indispensable
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
- Transmettre une technique, un savoir-faireCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de leadership
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée
Entreprise
VILLAGE LE REBORI
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Mme Sayina Labidi
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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