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- Détail de l'offre 173CDVN
Technicien(ne) de cave (H/F) 74 - SALLANCHES
Offre n° 173CDVN
Technicien(ne) de cave (H/F)
74 - SALLANCHES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 17 avril 2024
Outer Range Alps, brasserie artisanale située à Sallanches (Haute-Savoie), recherche un ou une technicien(ne) de cave H/F. Rattaché(e) au Responsable de production, vous rejoignez une équipe dynamique dans les Alpes françaises. Compétences : Connaissances en brassage et du processus de fabrication Opérateur de cave Opérateur de ligne de conditionnement Responsabilités : Nettoyage et désinfection des cuves de fermentation et de conditionnement, transfert de bière, suivi de fermentation Assurer le suivi de la qualité de la production, traçabilité Maîtriser les étapes de conditionnement : ligne d'encanage, mise en fûts, mise en carton, palettisation, . Faire fonctionner la ligne de conditionnement, maintenir la propreté et le bon fonctionnement de la machine, en signalant tout problème ou toute incertitude a son responsable. Effectuer les réparations au mieux de ses connaissances. Nettoyage de la zone de production Liste non exhaustive. Profil : rigoureux, proactif, capable de porter des charges lourdes (max 30kg) Au minimum 2 à 3 ans d'expérience en brasserie artisanale (plusieurs expériences dans des brasseries de différentes tailles serait un plus) Avantages : du lundi au vendredi, idéalement 4 jours travaillés/3 jours de repos selon les besoins en production Réductions au restaurant Chicken Scratch et indemnités de repas Mutuelle et prévoyance Contact : - jobs@outerrangealps.com - elise@outerrange.com
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Restauration
- Selon profil
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcoolCette compétence est indispensable
- Réaliser la mise en fûts ou en bouteilles, le bouchage, l'étiquetage du vin, du cidre, de la bière, ...Cette compétence est indispensable
- Soutirer un produit après fermentationCette compétence est indispensable
- Ajuster le dosage des ingrédients d'un alcool
- Zymologie
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
- Prendre des initiatives et être force de proposition
Informations complémentaires
- Qualification : Technicien
- Secteur d'activité : Fabrication de bière
Entreprise
OUTER RANGE ALPS
Mme Elise Mucke
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