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Second / Seconde de cuisine (H/F) 64 - BAYONNE
Offre n° 173CWWD
Second / Seconde de cuisine (H/F)
64 - BAYONNE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 17 mai 2024
Vous intégrez la cuisine de cet établissement d'influence mexicaine. Vous évoluez au sein d'une équipe de 3 personnes. Poste sans coupure 2 jours de repos consécutifs. Mardi - Mercredi : 15h30 - 22h30 pause repas 30min Jeudi - Vendredi - Samedi :15h30 - 23h00 Congés Lundi et Dimanche Congés imposés pour fermeture annuel deux premières semaines d'aout.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail le samedi
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2300 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - en cuisineCette expérience est indispensable
Compétences
- Concevoir un menu
- Dresser des plats pour le service
- Manipuler des équipements de cuisine
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
- Préparer des glaces et des sorbets
- Préparer des plats cuisinés
- Préparer des ustensiles de cuisine
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
- Superviser la préparation des produits culinaires
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
MEXIKO BAYONNE
MEXIDOS BAYONNE
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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