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Cuisinier / Cuisinière (H/F) 75 - PARIS 10
Offre n° 173DXBV
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
75 - PARIS 10 - Localiser avec Mappy
Actualisé le 04 mai 2024
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Recherche Cuisinier (H/F) Spécialisé-e en Cuisine Indienne Nous sommes un restaurant (wild deer) situé au cpeur de Paris, spécialisé dans la cuisine indienne authentique. Actuellement, nous sommes à la recherche d'un chef cuisinier talentueux et expérimenté, spécialisé dans les currys du Nord et du Sud de l'Inde. Exigences : -Expérience significative dans la préparation et la cuisson des currys indiens traditionnels. -Connaissance approfondie des techniques de cuisine indienne, en particulier des recettes régionales du Nord et du Sud. -Capacité à travailler sous pression dans un environnement de cuisine professionnelle. -Capacité à gérer les tâches multiples et à maintenir des normes de qualité élevées. -Flexibilité horaire et disponibilité les soirs et les week-ends. Responsabilités : -Préparer et cuisiner une variété de currys indiens authentiques, en respectant les recettes et les normes de qualité du restaurant. -Veiller à ce que les plats soient préparés dans les délais impartis et servis de manière attrayante. -Gérer les stocks d'ingrédients et passer des commandes auprès des fournisseurs lorsque nécessaire. -Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine conformément aux normes d'hygiène alimentaire.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en horaires fractionnés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros à 2400.0 Euros sur 12.0 mois
- Hébergement
- Restauration
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents - CAP CUISINE Cette formation est indispensable
Compétences
- Dresser des plats pour le service
- Organiser le traitement des commandes
- Parler une ou plusieurs langues étrangères
- Participer à l'organisation de manifestations évènementielles (mariage, baptême, …)
- Porter une appréciation gustative et olfactive
- Transmettre une technique, un savoir-faire
Langues
- AnglaisCette langue est indispensable
- TamoulCette langue est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Entreprise
WILD DEER
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
M. Marc Uppilirajan
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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