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Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse 57 - WOIPPY
Offre n° 173DYTP
Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse
57 - WOIPPY - Localiser avec Mappy
Publié le 18 avril 2024
Vous assurez la production salée de la boutique et la mise en rayon des produits placés dans la vitrine Vos missions seront dans le cadre du respect des normes d'hygiène et de sécurité de : - Fabriquer des entrées salées froides ou chaudes en pâte levée, feuilletée ou brisée, de différentes tailles, - Réaliser des sandwichs, salades, fougasses et wraps, - Réaliser des salades, fougasses, wraps, ficelles salées, - Appliquer les consignes d'hygiènes relatives au personnel, - Appliquer les consignes d'hygiène des locaux et du matériel, - Vérifier l'état du matériel et l'équipement des locaux, - Vérifier la qualité des produits,...
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en horaires décalés
- Salaire
- Salaire brut : A négocier selon profil
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents - cuisinier ou métiers de bouche Cette formation est indispensable
Compétences
- Doser des ingrédients culinaires
- Entretenir un outil ou matériel
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Préparer des aliments
- Préparer les viandes et les poissons
- - Calculer les quantités
- - Connaître les produits de boulangerie / traiteur
- - Convertir les unités de mesure
- - Utiliser du matériel de nettoyage
- Respecter règles hygiène et sécurité alimentaires
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
FEUILLETTE
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
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