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Chef de partie (logement possible) (H/F) 29 - LOCQUIREC
Offre n° 173FDCQ
Chef de partie (logement possible) (H/F)
29 - LOCQUIREC - Localiser avec Mappy
Publié le 18 avril 2024
Nous recherchons un/une Chef(fe) de partie OU un demi-chef de partie motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe à la Brasserie de la Plage. La Brasserie de la Plage, située sur la partie piétonnière du port de Locquirec, offre un cadre magique pour déjeuner ou diner face à la mer. Son décor très chaleureux et sa cuisine raffinée en font un lieu prisé et un rendez-vous incontournable de la vie locale. Les grandes ardoises mettent en avant des plats savoureux qui changent régulièrement selon les arrivages du marché. Les fruits de mer, dont de magnifiques plateaux, sont également à l'honneur. Nous sommes à la recherche d'une personne créative qui maitrise les types de cuisson, le désossage des viandes et leur mise en portion, la préparation des volailles, poissons, crustacés, et assure le stockage de ces marchandises en chambres froides ou dans le garde-manger.. Postulez dès aujourd'hui si vous pouvez apporter d'excellentes compétences culinaires, un esprit d'équipe et une grande énergie à ce nouveau challenge. Poste à pourvoir en CDI ou CDD (selon votre souhait) - 39h par semaine - Possibilité de logement. 2 jours de repos consécutifs. Salaire négociable.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : négociable selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - sur un même posteCette expérience est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Préparer des aliments
- Préparer les viandes et les poissons
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- S'adapter aux changements
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
LE GRAND HOTEL DES BAINS
20 à 49 salariés
- Site internet
- http://www.grand-hotel-des-bains.com
Hôtel ****, 36 chambres , SPA, Restaurant, Brasserie M. JEAN-LOUIS BARC
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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