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- Détail de l'offre 173FDPT
Demi-Chef de partie (H/F) 06 - ANTIBES
Offre n° 173FDPT
Demi-Chef de partie (H/F)
06 - ANTIBES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 17 mai 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Vous souhaitez rejoindre le plus grand groupe hôtelier au monde ? Rejoignez le Groupe Marriott et plus particulièrement la marque AC. Vous êtes moderne, avant-gardiste, vous avez le goût du challenge, alors cette offre est faîte pour vous ! L'hôtel AC Ambassadeur by Marriott, Hôtel 4* à Juan les Pins recherche son Demi Chef de Partie à compter du 1er mai 2024. Les missions du Demi Chef de Partie: il assure sa mise en place : crudités, légumes, boucherie etc. il assure le nettoyage et la préparation du matériel : friteuse, grill, bain-marie, salamandre, et des plans de travail. il assure le service selon les consignes et directives : cuisson des grillades, préparation et décoration ; annonce les bons en cuisine, demande la préparation des suites en cuisine ; répartition au personnel salle selon les bons. il a sous son contrôle l'état des lieux et du matériel et informe le Chef de partie, le Second ou Chef de cuisine de toute anomalie. A la fin de son service, il range et nettoie les outils, matériels et plans de travail pour permettre le service suivant. Respecte les normes d'hygiène et sécurité Respecte les procédures Marriott
- Type de contrat
-
Saisonnier - 5 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1950 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents hôtellerie restauration
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
HOTEL AC AMBASSADEUR
20 à 49 salariés
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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