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- Détail de l'offre 173FJTY
Offre n° 173FJTY
Cuisinier (H/F)
02 - ST QUENTIN - Localiser avec Mappy
Publié le 18 avril 2024
La Java recherche son second de cuisine, chef de partie h/f. Restaurant traditionnel avec des inspirations du monde, nous sommes situés au bord de l'eau. Nous proposons une cuisine maison, de saison et à base de produits frais. Véritable bras droit du Chef de cuisine, vous élaborerez sous les ordres du Chef les plats de la carte. Dans le cadre de vos fonctions vous serez également amené à participer à l'élaboration des menus, au choix des fournisseurs, à la réception et aux contrôles des approvisionnements dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. Titulaire d'une formation de type CAP en restauration, vous disposez de plusieurs années d'expériences réussies au sein d'une brigade, vous connaissez parfaitement les métiers de la cuisine.
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : à négocier selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents hôtellerie restauration Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
FOOD AVENUE
10 à 19 salariés
- Site internet
- https://lajavarestaurant.fr/
La Java, c'est un restaurant où les plats de tradition française rencontrent les influences du monde. C'est aussi un bar qui vous propose une large carte des vins et des cocktails aux notes subtiles. Mais c'est avant tout un lieu de vie où se rencontrent toutes les générations autour d'une programmation d'événements festifs. M. Grégory Boucq
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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