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- Détail de l'offre 173FLQK
Aide-pâtissier / Aide-pâtissière (H/F) 92 - ASNIERES SUR SEINE
Offre n° 173FLQK
Aide-pâtissier / Aide-pâtissière (H/F)
92 - ASNIERES SUR SEINE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 04 mai 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Dans le cadre de l'ouverture de notre enseigne, nous sommes à la recherche d'un(e) pâtissier(e). Nous proposons un concept alliant spécialités culinaires du monde avec une légère touche artistique (française, américain, Thaïlandais, Indien, Italien, Oriental) le tout articulé autour de la pâtisserie haut de gamme. Ainsi vos missions seront les suivantes: - Prépare et confectionne des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.65 Euros
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents pâtisserie
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
- Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des chocolats
- Définir des besoins en approvisionnement
- Logiciel de gestion de stocks
- Mode de congélation des produits de glacerie
- Organiser le traitement des commandes
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Savoir-être professionnel
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
FOOD ART
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