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- Détail de l'offre 173FQRY
maître d'hôtel responsable de salle (H/F) 972 - STE LUCE
Offre n° 173FQRY
maître d'hôtel responsable de salle (H/F)
972 - STE LUCE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 03 mai 2024
Vous êtes maître d'hôtel responsable de salle et serez responsable de la répartition des taches aux différents personnels et du service en restauration. Vous travaillerez sous la supervision du chef d'établissement vous contribuerez à fournir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Vos activités principales - Accueil des clients du restaurant à leur arrivée - Coordonner le service en salle et garantir son excellence avec la cuisine - Approvisionner les stocks et commandes des vins (réception et vérification des livraisons, réalisation d'inventaires.) - Conseiller sur le choix des plats et les suggestions du jour et doit savoir les présenter - Prise des commandes - Maîtrise des accords mets et vins - Encaissements- Clôture de caisse et fin de service + fermeture - Formation du personnel de la salle. Compétences principales Connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle, et doté d'un sens très poussé du service client Savoir manager une équipe Excellente présentation Mise à jour de site internet et réseaux sociaux
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 3000 Euros à 3500 Euros sur 12 mois
- Restauration
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jourCette compétence est indispensable
- maitrise d'une conversation en anglaisCette compétence est indispensable
- Management d'equipesCette compétence est indispensable
- Piloter une activitéCette compétence est indispensable
- Prendre une commande clientCette compétence est indispensable
- sens du relationnel clientCette compétence est indispensable
- Techniques du service en salleCette compétence est indispensable
Langues
- Anglais
- Espagnol
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de leadership
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
Entreprise
Restaurant Case Coco
M. PHILIPPE COCO
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
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recrutement.
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