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Barman-Serveur / Barmaid-Serveuse (H/F) 56 - CARNAC
Offre n° 173FYHN
Barman-Serveur / Barmaid-Serveuse (H/F)
56 - CARNAC - Localiser avec Mappy
Actualisé le 29 avril 2024
Poste logé à pourvoir de suite jusqu'à fin novembre 2024. Au sein d'un établissement bar-restaurant, vous accueillez le client, prenez les commandes et effectuerez la préparation des boissons et cocktails, ainsi que le service au bar, en salle et en terrasse des boissons chaudes et froides, cocktails selon la législation relative à la consommation d'alcools. Vous effectuez l'encaissement des ventes. Vous participez à la gestion du bar : approvisionnement des boissons. Vous entretenez la verrerie et les équipements du bar. Repos hebdomadaire : le jeudi et 1 autre jour dans la semaine. Vous travaillez uniquement les soirs à partir de 17h30-18h
- Type de contrat
-
Saisonnier - 7 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2450.00 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - en serviceCette expérience est indispensable
Compétences
- Accueillir le client et l'installer
- Caractéristiques des vins et spiritueux
- Effectuer le service des plats à table
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
- Identifier, traiter une demande client
- Législation des vins et spiritueux
- Prendre une commande client
- Procédures d'encaissement
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- Réaliser un service au bar
- Réaliser un service en salle
- Saisir une commande sur informatique
- Techniques de comptage
- Techniques de port de plateaux/plats
- Utilisation de matériel de bar
Langue
- Anglais
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
LA SULTANA
1 ou 2 salariés
- Site internet
- https://lasultana-carnac.com/
Un restaurant et un bar avec une décoration contemporaine; murs végétaux, luminaires originaux, matériaux nobles, un vrai travail sur l'esthétisme. Quant à la carte, on y découvre des plats raffinées tels les ravioles aux cêpes et son écume de foie gras, le risotto crémeux au parmesan et crevettes sauvages, etc. Tout y est cuisiné et dressé minute. On peut aussi y déguster des huitres, la pêche du jour, des salades et des pizzas extra fines. M. Christophe JAFFREDO
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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