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Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) 12 - SYLVANES
Offre n° 173GDSD
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
12 - SYLVANES - Localiser avec Mappy
Publié le 19 avril 2024
De formation culinaire (CAP/ BEP cuisine) vous justifiez d'une expérience réussie d'au moins 2 ans sur un poste de cuisinier (idéalement dans le secteur du médico social) . Vous maitrisez les techniques culinaires de base (chaudes et froides), les principes de cuisson et de conservation des aliments ainsi que les normes HACCP. Vous aurez également en charge la réception, le contrôle et le stockage les livraisons. Vous êtes rigoureux, réactif et vous avez le goût du travail en équipe. 2 jours de repos par semaine. Horaires coupés (service de 13h et de 19h30). Prise de poste : dès que possible.
- Type de contrat
-
Saisonnier - 4 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1800 Euros à 2000 Euros sur 12 mois
- négociable selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine - si débutant Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
- Préparer des aliments
- Préparer les viandes et les poissons
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée
Entreprise
ASSOCIATION LES RESIDENCES DE L'ABBAYE
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
- Site internet
- http://www.sylvanes.com
Résidence hôtellière et restauration liée à l'activité du centre culturel de renconrte de l'Abbaye de Sylvanès
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