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Chef de partie tournant / tournante (H/F) 38 - ST MARTIN D URIAGE
Offre n° 173HMJJ
Chef de partie tournant / tournante (H/F)
38 - ST MARTIN D URIAGE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 06 mai 2024
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Le restaurant La Mésange Toquée, Maître Restaurateur, situé à 20 mn de Grenoble, recherche un Chef de Partie (H/F). Nous proposons une cuisine faite maison, de saison, simple et raffinée à partir de produits bruts, frais. Service d'environ 50 couverts au plus. En tant que Chef de Partie (H/F),vous serez garant de la préparation et de la présentation des aliments, ainsi que du service en restauration. Responsabilités : - Préparer les aliments chauds et froids selon les recettes et les normes établies - Assurer la qualité et la présentation des plats servis - Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées - Gérer les stocks et communiquer les commandes nécessaires à passer Exigences : - Expérience en chaud et froid ainsi qu'en service de restauration - Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique - Excellentes compétences en communication et en travail d'équipe - Capacité à suivre des instructions précises et à respecter les délais Profil: Formation/expérience - minimum CAP/BEP hôtellerie restauration option cuisine - expérience de 2 ans minimum au même poste Conditions - CDD saisonnier à compter du 2 mai jusqu'à mi septembre 24 - 39h par semaine - 7 services par semaine, 1 seul jour de coupure - service du restaurant: les soirs du lundi au samedi + les midis des samedi et dimanche - un jour de repos + demi-journées - Lieu de travail non accessible en transports en commun - poste non logé - rémunération suivant expérience Vous êtes passionné(e), organisé(e) et rigoureux(euse), nous offrons un environnement de travail riche et varié. Rejoignez notre équipe de passionnés et contribuez à offrir une expérience culinaire à nos clients.
- Type de contrat
-
CDD - 5 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1777.00 Euros à 2100.00 Euros sur 12.0 mois
- Restauration
- CE
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - CuisineCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents - Cuisine
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
LES MESANGES TOQUEES
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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