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Aide-pâtissier / Aide-pâtissière 19 - BRIVE LA GAILLARDE
Offre n° 173HTGS
Aide-pâtissier / Aide-pâtissière
19 - BRIVE LA GAILLARDE - Localiser avec Mappy
Publié le 22 avril 2024
Description du poste Le métier de commis pâtissier consiste à confectionner l'ensemble des produits de la gamme FEUILLETTE. Professionnel averti, il/elle exécute les fiches techniques de l'enseigne. Il/elle est le garant au quotidien de la qualité offerte aux clients. Il/elle fait de cette dernière sa priorité. Il/elle se doit de respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur dans l'entreprise, de la propreté de son laboratoire par un respect de l'entretien quotidien. LES MISSIONS o Aider le pâtissier dans la préparation des desserts : les gâteaux, les petites pâtisseries, conformément aux fiches techniques o Préparer les biscuits o Décorer les gâteaux et desserts o Réaliser les préparations du laboratoire de pâtisserie de manière autonome et efficace o Préparer les vitrines o Veiller à la propreté et à l'entretien des équipements et instruments de travail o Réaliser et organiser ses tâches en production en fonction de la demande et respecter la fiche de production communiquée Avantages : Horaires flexibles Réductions tarifaires Programmation : Disponible le week-end Travail de nuit Travail les jours fériés Types de primes et de gratifications : Heures supplémentaires majorées
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail de nuit
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1800 Euros à 1900 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
Informations complémentaires
- Qualification : Manœuvre
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Entreprise
Boulangerie FEUILLETTE
- Site internet
- http://www.feuillette.fr
Plus qu'une boulangerie ! La boutique, accueillante comme une maison de famille, propose une large gamme de gourmandises salées et sucrées : ficelles apéro, fougasses, baguettes de Tradition, desserts, boissons chaudes, etc. Des produits frais et gourmands pour le plaisir des petits et des grands. Ouverte 7 jours sur 7, la boulangerie devient un incontournable dans la journée de chacun, que ce soit pour un petit-déjeuner gourmand, un déjeuner sur le pouce ou un goûter en famille.
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