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Pâtissier / pâtissière (H/F) 19 - BRIVE LA GAILLARDE
Offre n° 172KMGX
Pâtissier / pâtissière (H/F)
19 - BRIVE LA GAILLARDE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 29 avril 2024
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Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale, avec une bonne ambiance et la possibilité d'évoluer, n'hésitez pas à postuler ! En tant que Pâtissier, vous serez en charge de plusieurs aspects clés de notre opération, notamment : Fabriquer et coordonner la production quotidienne de pâtisseries et de traiteur salé, en veillant à ce que les normes de qualité et de présentation soient maintenues à tout moment. Travailler en lien avec 2 personnes et faire le lien avec l'équipe de vente. Respecter des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans tout le processus de production. Gérer les stocks, les commandes et les budgets liés à la production de pâtisseries. Qualifications Requises : Une première expérience dans le domaine serai apprécié. Connaissance des techniques de pâtisserie et des normes de qualité. Bonne communication et des aptitudes à la résolution de problèmes. Souci du détail et engagement envers l'excellence. Mercredi de repos, 2ème jour de repos possible à définir (planning horaires à définir ensemble) Temps de travail : Disponible le week-end Travail de nuit Travail certains jours fériés (pas le 1er janvier et le 1er Mai) Entre 5 et 6 semaines de congés par an Nombreux avantages
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail de nuit
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000.00 Euros sur 12.0 mois
- Primes
- Mutuelle
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents pâtisserie - cap patisserie minimum Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
BOULANGERIE SCHMITT
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Mme Magali DAYMA
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