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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant (H/F) 971 - POINTE A PITRE
Offre n° 173JNQW
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant (H/F)
971 - POINTE A PITRE - Localiser avec Mappy
Publié le 22 avril 2024
Nous recherchons un Employé polyvalent qui sera amenée à faire la caisse et le service en salle H/F Compétences: - Aller à la rencontre des clients et les accueillir dès leur arrivée. - Être la personne de référence pour les clients, notamment concernant les réservations de tables, les requêtes particulières, l'assistance VIP ou aux personnes handicapées. - Prendre des réservations par téléphone, courrier électronique ou autres systèmes automatisés - Résoudre de manière professionnelle, avec patience et efficacité les réclamations des clients - Connaître les nonnes du restaurant en matière d'hygiène et de sécurité. - Respect des règles déontologiques et hiérarchiques. En cuisine : -Participer à garder l'espace propre et débarrassée (en n'encombrant pas la plonge et les plans de travail avec les vaisselles propres ou sales) - Garder les lieux propres et agréables. En salle: - Participer à la mise en place des buffets (chauds et froid). - Être attentif aux déplacements et agissements des clients. - Avoir une mentalité axée sur le client. - Exercer d'excellentes compétences en planification, organisation et communication. - Être capable de résoudre rapidement les réclamations, avec empathie et politesse. - Être plurilingue (suivant le type de client et la localisation du restaurant). - Avoir un aspect soigné et une tenue irréprochable. - Assurer la gestion de la caisse en effectuant les encaissements et en garantissant la protection de celle-ci. Après le service: - Mettre la caisse en sécurité après avoir clôturer la vente du jour. - Mettre en sécurité le restaurant en fermant la porte vitrée à 14H00, après la fermeture du buffet. - Assurer la desserte de tous les plateaux, assiettes, couverts et verres - Assurer le lavage dans le lave-vaisselles de tous les plateaux, assiettes et couverts utilisés. - Assurer le lavage de tous les verres dans le lave-verres. - Assainir le sol de la surface totale du restaurant. - Assurer le nettoyage des toilettes et les parfumer. - Remettre en état de service la salle. *Vous serez évaluées en situation de travail*
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Station debout prolongée
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.65 Euros
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- Bac ou équivalent restauration
Compétences
- Dressage de plats
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Gestes et postures de manutention
- Préparer des plats cuisinés
- Préparer, assembler des plats simples
- Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
- Réaliser la plonge
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Entreprise
LES KENETTES
M. ALEX CITADELE 0690720256
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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