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Cuisinier en Ehpad (H/F) 75 - PARIS 17
Offre n° 173KBYX
Cuisinier en Ehpad (H/F)
75 - PARIS 17 - Localiser avec Mappy
Actualisé le 09 mai 2024
L'établissement: Le Trèfle Bleu est un EHPAD privé situé dans le 17ème arrondissement de Paris. Notre structure accompagne 24 résidents dans un environnement familial. Le cadre agréable ainsi que les nombreuses animations adaptées à chacun, offrent à tous nos résidents un lieu de vie convivial et chaleureux. Le contrat: Nous recherchons un(e) cuisinier, en CDD de remplacement des congé d'été 2024 (Juillet/Aout/ Septembre). Horaires de 09h à 19h avec une pause déjeuner de 14h à 15h15. Travail un Week end sur deux. Profil souhaité : Titulaire d'un diplôme de Cuisinier Expérience en EHPAD exigée
- Type de contrat
-
CDD - 2 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : convention collective
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents - CAP Cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
- Travail de texture modifiéeCette compétence est indispensable
- Chaîne du froid
- Conditionnement des aliments
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de réactivité
- S'adapter aux changements
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Entreprise
LE TREFLE BLEU
20 à 49 salariés
Mme Aurélie DUARTE
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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