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- Détail de l'offre 173KGFC
Offre n° 173KGFC
Cuisinier H/F (H/F)
971 - STE ANNE - Localiser avec Mappy
Publié le 22 avril 2024
pour restaurant semi gastronomique Vous contribuez à la qualité culinaire de la production et à la qualité du service client. Missions principales : Elaborer les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire Respecter les procédures, la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire, et effectuer les autocontrôles Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine Participer à la mise en place et à la distribution des plats Participer à la maintenance et l'entretien des locaux, équipements et matériels - Vérifier le bon fonctionnement du matériel Profil recherché Vous avez obtenu un diplôme en hôtellerie avec une spécialité culinaire Vous avez connaissance des recettes de base en cuisine et le fonctionnement des matériels Vous connaissez et vous savez faire faire appliquer la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité (méthode HACCP, hygiène alimentaire, utilisation des produits d'entretien ) Vous êtes rigoureux, dynamique et pédagogue Vous aimez travailler en équipe et vous êtes autonome et méthodique POSTE DE SOIR DE 15H A 23H MOBILITE EXIGEE AU VU DES HORAIRES
- Type de contrat
-
Saisonnier - 4 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en horaires décalés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2100 Euros sur 12 mois
- Primes
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - experience exigee dans ce domaineCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Permis
- B - Véhicule légerCe permis est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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