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- Détail de l'offre 173KXQL
Offre n° 173KXQL
Cuisinier / Cuisinière
83 - FREJUS - Localiser avec Mappy
Publié le 23 avril 2024
*** POSTE NON LOGE *** POSTE A POURVOIR IMMEDIATEMENT *** La Flamme Gourmande, restaurant à Saint-Aygulf, spécialiste de la cuisine au feu de bois, recherche pour la saison estivale (avril à octobre) son(sa) cuisinier(e). Nous sommes à la recherche d'un(e) cuisinier(ère) passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous avez une passion pour la cuisine créative, les produits frais et le service soigné, que vous aimez travailler en toute autonomie, ce poste est fait pour vous ! Vos missions : - Préparation, cuisson et présentation des plats. - Collaborer avec l'équipe pour développer de nouvelles recettes et améliorer les plats existants. - Communication, collaboration et coordination avec notre Pizzaiolo, pour garantir une efficacité optimale. - Maintenir un environnement de travail propre et respecter les normes d'hygiène alimentaire HACCP. - Gérer les stocks, passer les commandes et veiller à la qualité des ingrédients. Horaires: - Service du midi et du soir. - Fermé le dimanche soir et le lundi. Votre profil : - Expérience préalable de 2-3 saisons en tant que cuisinier(ère) - Connaissance approfondie des techniques de cuisson, des normes d'hygiène alimentaire et des tendances culinaires. - Capacité à travailler sous pression tout en maintenant des normes de qualité. - Esprit d'équipe et capacité à collaborer avec les autres membres du personnel. - Esprit de créativité et passion pour la suggestion de nouveaux plats. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et que vous souhaitez faire partie d'une équipe dynamique pour démarrer avec nous le lancement de La Flamme Gourmande, envoyez votre CV et lettre de motivation ou venez directement vous présenter au 39, place de la Galiote à Saint Aygulf, entre 14h30 et 18H00. Nous sommes impatients de découvrir votre talent culinaire et de vous accueillir au sein de notre équipe!
- Type de contrat
-
Saisonnier - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 42H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 3396 Euros sur 12 mois
- Restauration
- Heures supp. poss
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - expérience de 2-3 saisonsCette expérience est indispensable
Compétences
- CAP ou BEP des métiers de l’hôtellerie et de la restaurationCette compétence est indispensable
- Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des platsCette compétence est indispensable
- Contrôler l'état des stocksCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Organiser le traitement des commandesCette compétence est indispensable
- Travailler en autonomieCette compétence est indispensable
- Lutter contre le gaspillage alimentaire
Langue
- FrançaisCette langue est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de réactivité
- Prendre des initiatives et être force de proposition
- Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
KA & FE - La Flamme Gourmande
Changement de propriétaire! Nous recrutons notre nouvelle équipe. Si vous êtes passionné(e) par la restauration et que vous avez envie d'écrire avec nous cette nouvelle aventure, répondez à cette annonce. A bientôt :-)
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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