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- Détail de l'offre 173LWHH
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) 59 - GRANDE SYNTHE
Offre n° 173LWHH
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
59 - GRANDE SYNTHE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 24 avril 2024
Nous recherchons pour l'un de nos clients un(e) cuisini(è)re en restauration collective. Contexte du poste : restauration collective Vos missions seront les suivantes : Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes, ...). Elaborer des plats, des menus. Compétences attendues : Mettre en marche des équipements de cuisine, Préparer des ustensiles de cuisine, Préparer un plan de travail, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...) ,Mélanger des produits et ingrédients culinaires ,Doser des ingrédients culinaires, Dresser des plats pour le service, Entretenir un outil ou matériel, Entretenir des équipements...
- Type de contrat
-
Intérim - 18 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.8 Euros à 12 Euros
- Primes
- CE
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de persévérance
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
Entreprise
SUPPLAY
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Mme Margot DUQUENOY
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