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Cuisinier / Cuisinière (H/F) 29 - FOUESNANT
Offre n° 173LWRP
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
29 - FOUESNANT - Localiser avec Mappy
Publié le 23 avril 2024
L'EHPAD du Pays Fouesnantais recherche un cuisinier/cuisinière pour renforcer son équipe dans le cadre d'un arrêt maladie Sous l'autorité du responsable de la restauration, l'agent participe à la fabrication des repas aux personnes âgées dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective. *Missions : - Préparer, élaborer et distribuer les repas en respectant les règles d'hygiène, - Assurer une alimentation équilibrée et variée aux résidents, - Assurer la traçabilité des marchandises sur les documents d'autocontrôle, - Gérer les commandes et les stocks, - Entretenir le matériel, - Nettoyer les locaux dans le respect des règles d'hygiène, - Respecter le plan de maitrise sanitaire, - Archiver les documents. Temps de travail annualisé Horaires : 7h/14h ou 10h30/19h Travail 1 weekend/3 *Profil recherché : - Titulaire du CAP/BEP Cuisine ou Bac Pro Restauration - Formation en cuisine collective serait un plus - Maîtrise des techniques culinaires - Maîtrise de la méthode HACCP - Rigoureux et organisé - Aptitude au travail en équipe - Polyvalence et adaptation * Rémunération/Avantages : Rémunération Statutaire + Régime Indemnitaire + Prévoyance de groupe + CNAS + Temps de travail annualisé
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Rémunération Statutaire + primes
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine - CAP/BEP Cuisine Cette formation est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Action sociale sans hébergement n.c.a.
Entreprise
CENTRE INTERCOMMUNAL D'ACTION SOCIALE
10 à 19 salariés
- Site internet
- https://www.cc-paysfouesnantais.fr/recrutement/
secteur médico-social 100 à 199 salariés Mme Marie MAHE
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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