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- Détail de l'offre 173MBGM
Responsable de bar (H/F) 26 - MONTELIMAR
Offre n° 173MBGM
Responsable de bar (H/F)
26 - MONTELIMAR - Localiser avec Mappy
Actualisé le 30 avril 2024
**Recherche Responsable de Bar ** **Missions :** - Superviser et coordonner les opérations quotidiennes du bar - Manager une équipe de 6/7 personnes - Recruter, former et encadrer le personnel du bar - Assurer la qualité du service à la clientèle et la satisfaction des clients - Gérer les stocks, les commandes et les inventaires - Élaborer et mettre en œuvre des stratégies pour maximiser les ventes et la rentabilité - Maintenir un environnement de travail sûr et propre **Profil recherché :** - Expérience préalable dans la gestion de bar ou dans un poste similaire - Excellentes compétences en communication et en gestion d'équipe - Capacité à travailler sous pression et à résoudre les problèmes rapidement - Connaissance approfondie des boissons, des techniques de service et des normes de sécurité alimentaire et d'alcool - Orienté client, avec une attitude professionnelle et amicale - Capacité à travailler de manière flexible, y compris les soirées, les week-ends et les jours fériés
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail le samedi
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000.00 Euros à 2300.00 Euros sur 12.0 mois
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Ponctuels Zone départementale
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
- Réaliser un service au barCette compétence est indispensable
- Réaliser un service en salleCette compétence est indispensable
- Changer un fût
- Communiquer avec l'équipe de salle
- Définir des besoins en approvisionnement
- Gérer une situation conflictuelle
- Prendre une commande client
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Transmettre une technique, un savoir-faire
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Prendre des initiatives et être force de proposition
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Fabrication de bière
Entreprise
LA FAB'RIQUE
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
M. Fabrice DURAND
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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