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Chef de cuisine (H/F) 44 - NORT SUR ERDRE
Offre n° 173MJPD
Chef de cuisine (H/F)
44 - NORT SUR ERDRE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 24 avril 2024
Le restaurant le BM situé sur le port de Nort Sur Erdre recherche un nouveau chef de cuisine H/F. Notre chef est encore en place jusqu'à fin mai pour une passation de poste dans la sérénité. Entreprise familiale et très dynamique. Nous recherchons une personne qui saura garder notre qualité de restauration et gérer une équipe de 6 - 8 cuisinés / apprentis. Les horaires en hiver de mi-septembre à mi-mai : Mercredi, jeudi et dimanche service du midi Vendredi et samedi service midi et soir Lundi mardi fermés Pour l'été, nous rajoutons le dimanche soir et 3-4 jeudis soir sur juillet et août.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 3500.0 Euros à 3800.0 Euros sur 12.0 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- Bac ou équivalent cuisine
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Superviser la préparation des alimentsCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de leadership
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
LE BM
6 à 9 salariés
M. Marvin Amerand
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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