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Offre n° 173MJYC
Aide caviste (H/F)
73 - APREMONT - Localiser avec Mappy
Publié le 24 avril 2024
La Maison Viallet, acteur important des vins de Savoie, recherche pour renforcer son équipe de cave un(e) caviste. Au sein d'une équipe ouverte et soudée, vous participerez depuis les vendanges jusqu'à la mise en bouteille à la production de vin de négoce, mais aussi des vins des différents domaines du groupe Viallet. Missions Sous l'autorité du Maître de Chai et en autonomie, vous intégrerez l'équipe de cave et effectuerez les missions suivantes : - Travail de cave : vinification, soutirage, assemblage, détartrage, désinfection, filtration tangentielle... - Réceptions des moûts et vins finis - Tenue de la traçabilité - Nettoyage des équipements et du chai, maintien de la bonne hygiène générale - Renforcer l'équipe vinification pendant les vendanges sur le site d'Apremont Investi(e) dans vos missions, vous serez capable de travailler en autonomie tout en respectant les consignes et les procédures ; vous saurez prendre part avec motivation aux projets de la cave. Profil recherché - Idéalement BTS Viti-oeno, CQP caviste ou équivalent - Bonnes connaissances du travail de cave - Rigueur, dynamisme, précision et autonomie - Polyvalence dans les activités - Sensibilité et intérêt pour le vin
- Type de contrat
-
CDD - 5 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 13 Euros à 14 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- Bac+2 ou équivalents vinification oenologie - BTS Viticole ou CQP Caviste
Compétences
- Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
- Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Zymologie
- Bonne connaissance du travail de la cave
- Polyvalence
- Rigeur, dynamisme, précision et autonomie
- Sensibilité et intérêt pour le vin
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités de conditionnement
Entreprise
MAISON PHILIPPE VIALLET/PEPIN VINS/LE CE
10 à 19 salariés
- Site internet
- https://vins-viallet.com/philippe-viallet/
Mme Vicky THOME
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