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Chef de partie (H/F) 13 - MARSEILLE 08
Offre n° 173MLNQ
Chef de partie (H/F)
13 - MARSEILLE 08 - Localiser avec Mappy
Actualisé le 30 avril 2024
Le nhow Marseille, joyau de la corniche Kennedy, est à la recherche d'un(e) Chef de Partie talentueux(se) pour rejoindre notre brigade de cuisine dynamique. Venez démontrer votre savoir-faire lors de nos sessions de recrutement interactives. Si vous avez le goût du challenge et souhaitez apporter votre expertise à notre établissement, intégrez notre équipe passionnée et contribuez à notre excellence culinaire. Nous offrons : Une indemnité nourriture pour 2 repas par jour. Accès à notre cafétéria Foodles, proposant des produits frais et variés. Uniforme de qualité fourni et entretien pris en charge. Primes Profil recherché : Expérience de 2 ans minimum en tant que Chef de Partie. Passion pour la gastronomie et engagement envers la qualité. Capacité à gérer une partie de la cuisine avec assurance et compétence. Aptitude à encadrer et former les commis et les stagiaires. Organisation et coordination efficaces d'un secteur de la cuisine. Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Vos missions principales : Assurer le bon déroulement du service et la qualité des plats de votre partie. Gérer la production culinaire et veiller à l'excellence de chaque assiette. Manager l'équipe de votre partie, en assurant formation et développement. Organiser et coordonner le service de votre secteur, en garantissant fluidité et efficacité. Préparer et dresser les plats avec soin, en respectant présentation et délais. Adapter votre rythme de travail en fonction de l'affluence, tout en maintenant des standards élevés. Rejoignez-nous et exprimez votre art culinaire au sein d'une équipe d'exception !
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 37H Travail le week-end
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2092.00 Euros sur 13.0 mois
- Primes
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
CLUB PALM BEACH
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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