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Cuisinier en collectivité (H/F) 29 - BREST
Offre n° 173MNNG
Cuisinier en collectivité (H/F)
29 - BREST - Localiser avec Mappy
Actualisé le 25 avril 2024
Vous cherchez un poste en tant que CUISINIER en collectivité (H/F) Alors, lisez cette annonce, elle est peut-être faite pour vous. Nous recherchons pour l'un de nos clients situé sur Brest un CUISINIER (H/F) autonome. Vos missions sont donc : -Contrôle de la qualité de la production et de sa conformité aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire -Création de nouveaux plats et élaboration de leurs fiches techniques -Réalisation de tous les modes de cuisson et/ou supervision de l'ensemble de la production -Supervision de la distribution -Analyse des dysfonctionnements et mise en oeuvre d'actions correctives -Contrôle de la bonne utilisation des équipements et des matériels Mission à pourvoir dès que possible dans le cadre d'un remplacement jusqu'à mi-mai. 35h/semaine, horaires : 8h30-14h30 / 18h-20h Les coupures ne sont pas à prévoir tous les jours Vous avez de l'expérience en tant que chef cuisinier en collectivité, maitrisez les techniques HACCP et maniez la texture modifiée. Organisé(e) et autonome vous faites preuve de rigueur et de méthode. Vous êtes disponible sur du long terme. Alors envoyez nous votre candidature !
- Type de contrat
-
Intérim - 3 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 12 Euros à 12 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
Entreprise
BREST TT
3 à 5 salariés
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Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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