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Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F) 67 - HOCHFELDEN
Offre n° 173MPGW
Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F)
67 - HOCHFELDEN - Localiser avec Mappy
Publié le 24 avril 2024
Vous serez chargé(e) de la préparation des différentes pates, pains blancs et pains speciaux, de la confection, ainsi que de la fabrication des viennoisseries
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en horaires décalés
- Salaire
- Salaire brut : a convenir
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
BOULANGERIE PATISSERIE LAUGEL
20 à 49 salariés
M. sophie LAUGEL
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