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SOMMELIER/ CHEF SOMMELIER (H/F) 67 - COLROY LA ROCHE
Offre n° 173MRMC
SOMMELIER/ CHEF SOMMELIER (H/F)
67 - COLROY LA ROCHE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 24 avril 2024
QUELLE EST LA « CARTE » DES MISSIONS ? Vous avez la charge des missions suivantes : Vous conseillez la clientèle en matière de vin Vous effectuez le service à table Vous mettez en œuvre les techniques de la profession QUEL EST VOTRE « CEPAGE » ? Si vous répondez OUI à la majorité des questions suivantes, alors transmettez-nous votre candidature Titulaire d'une mention en sommellerie ? Première expérience dans le domaine ? Maîtrise des codes du luxe ? Pratique courante de l'anglais (niveau B1 minimum) ? Sens du service client, énergie et organisation vous caractérisent ? PROJETEZ-VOUS ! Vous travaillez sur une base de 39 heures/ semaine avec un rythme possible de 4 jours de travail/3 jours de repos. Un logement sur place en colocation peut être mis à disposition selon disponibilité. Votre rémunération est composée d'un fixe (selon votre mode d'hébergement) assorti d'une prime de participation, des prestations négociées au sein de l'établissement et des hôtels Relais & Châteaux ainsi que plusieurs autres avantages.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en horaires décalés
- Salaire
- Salaire brut : Participation/action
- SALAIRE SELON COM
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Association mets/vins
- Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique
- Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles
- Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client
- Présenter et valoriser un produit ou un service
Langue
- Anglais
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de leadership
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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