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Boulanger / Boulangère 80 - FORT MAHON PLAGE
Offre n° 173NDNS
Boulanger / Boulangère
80 - FORT MAHON PLAGE - Localiser avec Mappy
Publié le 24 avril 2024
Au sein d'une petite équipe vous participerez à la fabrication des pains, viennoiseries ... Horaires selon planning par roulement car l'établissement est ouvert 7 jours sur 7. Possibilité temporaire de logement
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : selon profil et expérience
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Confectionner des viennoiseries
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Défourner des pains et viennoiseries
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
CHOC HAUT DE FRANCE
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