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Second / Seconde de cuisine 67 - SELESTAT
Offre n° 173NJWV
Second / Seconde de cuisine
67 - SELESTAT - Localiser avec Mappy
Actualisé le 30 avril 2024
Nous recherchons un second de cuisine avec une expérience réussie de 2 ans en tant que chef de partie ou second de cuisine pour notre restaurant Stork situé à Sélestat. Voici la liste des différentes tâches : -création des cartes avec le chef cuisinier -management de l'équipe de 4 personnes -tenir la cuisine en fonction des normes d'hygiène -être force de proposition -gérer les stocks et les échanges avec les fournisseurs -remplacer le chef en son absence Repos le samedi midi, le dimanche soir, et lundi toute la journée.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail dimanche et jours fériés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros sur 12.0 mois
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Superviser la préparation des alimentsCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
- Faire preuve de leadership
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
HOTEL VAILLANT - STORK
20 à 49 salariés
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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