- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Chef cuisinier
- Gironde
- Talence
- Détail de l'offre 173PNYG
Chef / Cheffe de cuisine (H/F) 33 - TALENCE
Offre n° 173PNYG
Chef / Cheffe de cuisine (H/F)
33 - TALENCE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 29 avril 2024
Le Bordelais est fait pour vous ! On est bien dans le bordelais, au Domaine de Raba, un écrin de verdure élégant et authentique proche de Bordeaux. Avec ses trois restaurants, les Petits-Caprices, Contre-Sens et l'Éphémère, son bar à cocktails Contre-jour et son cinéma, notre Maison est un lieu de jeux où des souvenirs inoubliables se tissent. Bienvenue dans le bordelais, où chaque moment résonne avec l'essence festive de Millésime ! Millésime c'est une autre vision de l'art de recevoir basée sur l'authenticité, le partage et la liberté... nos valeurs essentielles depuis 2014 ! Nos Maisons et nos équipes sont là pour faire vivre des expériences uniques et inoubliables dans des lieux magiques où Histoire et histoires se rencontrent. Chez Millésime, vous êtes chez vous. Vous êtes libre d'exercer votre passion et d'écrire votre carrière en faisant de chaque instant un moment unique qui contribue à votre évolution dans un groupe qui devient votre et le restera pour longtemps. Nous recherchons pour Le Domaine de RABA un Chef H/F expérimenté sur plusieurs style de restauration. Expérience brasserie de luxe ou expérience en restaurant gastronomique. Ouvert aux cuisines du Monde si possible qui a travaillé à l étranger ou qui s intéresse à la cuisine fusion étrangère Chef sachant gérer plusieurs pôles de restauration. Expérience en hôtellerie 4 étoiles et séminaires 3 pôles de restauration Les petits caprices : Cuisine du monde en version tapas ou cocottes plats de partage pizzas variées cuisine fusion Le tout fait maison. Ouvert 7/7 midi et soir Capacité 100 couverts Marguerite Restaurant salle à Manger 20 places Cuisine indépendante à l étage autour du four à braise et de la viande de qualité Maturée; Ouvert 5 sur 7 midi et soir Les chais Restaurant éphémère qui change de thème et de cuisine tous les 4 mois. Formule festive où le client participe à la cuisine Ex le chalet en hivers fondues et raclettes Le Tiki en été pierrade de brochettes exotiques et tapas hawaïennes Izakaya au printemps Bistro japonais brochettes sur grill de tables a charbon version Japon Ouvert 4 soirs par semaine. Un chef qui a une expérience sur les fiches techniques ratios inventaire. Gérer les petits séminaires. Qui aime faire des événements et animations culinaires. Fermeture février pour faire une cuisine de préparation / de séminaires et d envoie du restaurant éphémère + démarrage des travaux pour un hôtel de 30 chambres Possibilité de logement si besoin pour démarrer dans une maison à partager à Gradignan Tramway bordeaux Talence Type d'emploi : Temps plein, CDI Statut : Cadre Lieu du poste : En présentiel
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 43H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : En fonction expérience
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 4 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
- Superviser la préparation des aliments
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de leadership
- Prendre des initiatives et être force de proposition
- Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités
Informations complémentaires
- Qualification : Cadre
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière confirmé (H/F)
GALETT'AS - 33 - BORDEAUX
GALETT'AS, jeune société spécialisée dans les galettes en sarrasin sans gluten vous propose ses spécialités sous différents formats (galettes, tapas, makis) à destination d'une clientèle...
CDI - Temps plein
Publié il y a 13 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier (H/F)
MIAH CAFE - 33 - BORDEAUX
Nous cherchons un(e) cuisinier (e) motivé (e), sérieux (se) et dynamique, ayant des connaissances dans le monde Brunch, coffee shop.
CDI - Temps plein
Publié il y a 16 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F)
BISTROT DU CENTRE - 33 - CESTAS
Cherche chef cuisinier pour un contrat de 39H du lundi au vendredi pour le service du midi uniquement. Vous travaillerez au sein d'une Brasserie Bar Tabac. Seul en cuisine pour assurer entre 20 et...
CDI - Temps plein
Publié il y a 13 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier spécialisé dans la cuisine asiatique (H/F)
MIFAN - 33 - BORDEAUX
Afin de renforcer son équipe, votre restaurant MIFAN situé proche de la place Tourny à Bordeaux recrute un cuisinier spécialisé dans la cuisine asiatique, mettant à l'honneur 4 pays : la Thailande,...
CDI - Temps plein
Publié il y a 11 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
BRASSERIE DE TOURNY - 33 - BORDEAUX
Le poste est à temps plein, 39 heures par semaine en ayant l'avantage de ne travailler aucun dimanche avec 3 jours de repos par semaine. Fermé pendant les vacances de Noel. En tant que cuisinier(e),...
CDI - Temps plein
Publié il y a 18 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
RESTAURANT BUI BUI - 33 - BORDEAUX
Restaurant traditionnel Taïwanais, basé à Bordeaux (place gambetta). Nous recherchons pour compléter son équipe en cuisine, un ou une cuisinière. Poste : Cuisinier(e) Expérience : connaissance de...
CDI - Temps plein
Publié il y a 16 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier (H/F)
IL GUSTO - 33 - BORDEAUX
Au sein d'un restaurant indépendant ne travaillant que les produits frais situé à Bordeaux lac vous travaillerez sans coupure du lundi au samedi midi. Vous êtes rigoureux, professionnel, aimez...
CDI - Temps plein
Publié il y a 6 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière
ESPACE & VIE - 33 - LIBOURNE
Vous aimez prendre soin de vos ainés ? Vous souhaitez rejoindre un groupe familial et à taille humaine ? Rejoignez les équipes Espace et Vie ! Espace et Vie est une résidence services pour seniors....
CDD - Temps plein
Publié il y a 9 jours
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier/Cuisinière CDD (H/F)
Résidence La Maison de St Aubin - 33 - ST AUBIN DE MEDOC
Nous recherchons un(e) Cuisinier(e) H/F en CDD temps complet pour 3 mois (D'Avril au mois de Juin 2024) Journée de travail en 10h (8h/14h - 15h30/19h30) Repos un week-end sur 2 Avantage en nature -...
CDD - Temps plein
Publié il y a 6 jours
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Chef.fe de cuisine (H/F)
33 - BORDEAUX
Nous recherchons pour notre établissement une Chef.fe de cuisine travaillant une cuisine simple, authentique et basée sur le produit. Créatif.ve, vous réalisez les ardoises quotidiennes dans le...
CDI - Temps plein
Publié il y a 6 jours
CDI
Temps plein
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)